Si, así como suena.. viajar sin viajar! (máximo vas a tener que hacerte una escapada para buscar los ingredientes). Cómo nos gusta decir, uno no necesariamente tiene que subirse a un avión para, aunque sea por un ratito, revivir ese lugar que nos gustó tanto, o acercarnos al que nos gustaría ir. Quien no viaja a través de los sentidos? A quién no le pasó de oler o degustar algo que lo trasladó inconscientemente a otro lugar?



Creemos que una de las mejores formas de acercarse a otras culturas es a través de su gastronomía. Es una de las primeras cosas que uno se fija cuando investiga sobre un nuevo destino. Así que por qué no? se animan a viajar/cocinar con nosotros?



Crecimos acostumbrados a probar y aprender cosas nuevas.. desde chiquitos.. beneficios de una familia gastronómica. Iña se inclina por lo salado, por lo práctico, su lema "si yo puedo cocinarlo, puede cualquiera!", ingredientes predilectos: pimienta, mostaza y jengibre. El menor de los PalaciosBros, Ton! con un estilo de cocina aún más relajado y con una fuerte atracción hacia las hierbas y lo más natural, ingredientes predilectos: comino, salsa de soja, jengibre. Y yo, Belu, me inclino más por lo dulce, y recientemente empecé a estudiar Pastelería Profesional, así que me voy a enfocar en los postres! y también por las recetas más "técnicas", ingredientes predilectos: el limón, la canela y si, otra vez, el jengibre!. Como verán... hay equipo!


Esperamos que disfruten de estas recetas tanto como nosotros! De a poco vamos a ir sumando más y más.. ENJOY!