Blueberry Pie

By: Belu USA • adelanto P/V • para tomar el té • yay! arándanos :)

Unos días de calorcito y ya estamos pensando en la primavera.. y más allá de que hubiese preferido disfrutar un poco más del frío, se viene el calor y por ende se vienen las cosas ricas con muchas frutas!!!



Tenemos que admitir que tenemos mucha cultura de comida norteamericana para no haber ido nunca.. obvio! las pelis y series ayudan un montón.. y más los programas de comida.. La repentina inspiración de esta receta viene directamente de MasterChef US, el verdadero! el que tiene al genio de Gordon Ramsay, junto a Joe Bastianich y Graham Elliot.. Perdón pero no podemos con nuestro genio.. seguro que si probaban una porción de este pie pasaba el challenge!

Si, en Argentina tenemos una versión muy parecida, con base de masa Briseé pero con relleno típicamente de dulce de membrillo, es más, probamos otra muy parecida en Italia que se llamaba Crostata di Marmellata. Así que por lo visto tienen éxito en todas partes.. y como no? si son riquísimas y se pueden hacer con miles de rellenos y con el toque de sabor que se te ocurra, como en este caso que le agregué naranja y jengibre para darle un punch extra de sabor..

Hay que aprovechar los arándanos! están por todos lados y podés sorprender con un clásico Pie, hasta podés acompañarlo con un té helado y sentarte a pensar en los lindos días que se vienen. El frío se empieza a alejar pero bueno, ya volverá el año que viene..

Si llegás a hacerla decinos qué te pareció! y si llegaste a probar alguna otra versión con otra nacionalidad no te olvides de contarnos :)

Receta!

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HOLA! HI! SALUT!

Somos Belu, Iña y Ton. Hermanos. De Buenos Aires, Argentina. Nos gusta escribir, diseñar, sacar fotos, viajar, recorrer y comer! Empezamos este blog con la idea de compartir un poco nuestro mundo y ver qué pasa.. Seguir leyendo..



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