Sopa Crema de Calabaza

con Grilled Cheese

By: Iña Amsterdam • Pub Aran • Sopas • Invierno • Es una bomba! • Easy as f*ck!

En ese momento estábamos en Amsterdam, muertos de frío y cansados después de andar todo el día en bicicleta - perdiéndonos. Se había hecho tarde y lo único que queríamos era comer algo rico y muy invernoso (?) para poder volver al hotel y dormir hasta el otro día. Así, fuimos hasta la zona de Leidsplein buscando algun lugar bueno... Y así, nos arrepentimos de la primera opción para terminar en Pub Aran... un bar irlandés con un menú que prometía justo lo que buscábamos...



No hay nada mejor que una buena sopa cremosa en un dia frío de invierno... y esa versión es LEJOS una de las mejores que probamos hasta ahora... Una sopa medio dulzona y cremosa, acompañada con unos tostados crocantes con queso cheddar derretido. Uff! Al día siguiente ni lo dudamos y volvimos al lugar para probar otros platos y perder el colectivo a París... pero esa es otra historia... jaja

Acá vamos a tratar de recrearla agregando un poquito de nuestro toque para lograr esa sopa genial un toque más aromática y con un contraste de sabores que hacen de esta una de nuestras sopas predilectas del invierno.

Soy TAN copado (?), que te dejo la receta... probala! agregale algo que te guste: te recomiendo acompañarla con un tostado gratinado, panceta, romero fresco... o sacale la panceta, por ejemplo, y tenes una versión vegetariana. Como más te guste, como vos quieras. Ahora está en vos personalizarla.

Receta!

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Somos Belu, Iña y Ton. Hermanos. De Buenos Aires, Argentina. Nos gusta escribir, diseñar, sacar fotos, viajar, recorrer y comer! Empezamos este blog con la idea de compartir un poco nuestro mundo y ver qué pasa.. Seguir leyendo..



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